武夷山市星村镇:制茶高手“茗战”开启制茶季
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武夷山市星村镇:制茶高手“茗战”开启制茶季

  

随着春茶制茶季的到来,星村镇黄村村的茶人们为了更好的传承技艺,再次举办制茶大师赛,通过大赛促技艺提升,推动茶产业发展、促乡村振兴。

4月18日,2021年星村镇“茶旅融合联发展”(茗川世府)制茶师大赛开赛,22位制茶师在同一时间、同一地点,采用同一山场的茶青,将在24小时内制作出各自独具特色的成品茶样,争夺3名金牌制茶师、9名银牌制茶师奖项。

专家顾问团队要通过茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等要素对参赛茶样逐一进行审评,综合评分。制茶师大赛每年一届,已连续举行8年,成为当地茶农学习大师制茶经验,分享心得,提高制茶技艺的舞台。

参赛选手钱凯

“我参加了三年,每年都跟师傅互相交流,做茶的技术也在不断的提升,做出来的品质一年比一年好,客户也一年比一年多,销量也多了。”

参赛选手徐美英

“同一时间内可以跟多个师傅进行交流,从技艺上有了增长,大家对茶叶认识有了提升,也是对我们茶叶文化的一种学习。”

习近平总书记在燕子窠生态茶园考察时的重要讲话,为武夷山茶农、茶企今后的发展指明了发展方向,规划了行动路径。本届赛事便是以“党建是魂,产业是根;文化传承,科技助力”为内核,以推动产业与文化发展助力乡村振兴,庆祝中国共产党建党100周年。

星村镇黄村村有茶厂180多家,全村茶叶总产值超亿元。当地茶农牢记习近平总书记的嘱托,坚持生态保护第一,通过制茶师大赛,为茶农茶企提供交流学习平台,提高茶农的制茶水平和茶叶品质,进一步加大茶文化宣传力度,推动“绿水青山”转化为“金山银山”。

这次大赛还通过网络直播等方式进行宣传推广,多维度拓展销售渠道和方式,帮助茶农、茶企抱团发展,让茶产业真正成为乡村振兴的富民产业。

武夷山茗川世府合作社党委书记黄正华

“下一步准备让合作社的社员把所有的茶园按照我们生态有机化、景观茶园的标准提升上去,加大力度把茶文化融入到我们茶科技里,让这一张叶子来富裕他们。通过我们的茶产业,成为乡村振兴的支柱产业。”

文章来源于:武夷山新闻,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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